Le miscele Caffè Tiuna vengono torrefatte in modo artigianale, con il metodo tradizionale e utilizzando ricette segrete che vengono tramandate da 3 generazioni.

Curiosità:

Arabica o Robusta come scegliere: è solo questione di gusti non di qualità

E’ credenza comune pensare che il caffè 100% arabica sia piu’ pregiato e qualitativamente migliore delle miscele di robusta, in realtà sono semplicemente DIVERSE. L’arabica è la specie piu’ comune e diffusa; le coltivazioni sono per il 70% in africa e in America Centrale e del Sud. La Robusta è la qualità piu’ resistente e le coltivazioni sono per lo piu’ in Africa e in estremo oriente.

Il contenuto di caffeina è maggiore nelle miscele di robusta dove troveremo anche un sapore più corposo, legnoso e astringente, la sua crema è spessa e schiumosa. Il caffè ottenuto con l’arabica ha una crema piu’ sottile molto compatta e fitta, il gusto è delicato e leggermente amaro.

Torrefazione Caffè Tiuna unisce queste due eccellenti tipologie di caffè per creare miscele dagli aromi caratteristici con cura e attenzione particolari per la qualità dei caffè selezionati.

  • Famiglia

    Storica miscela composta da 8 diversi tipi di caffè : 50 % di robusta e 50% arabica.
    Sapore persistente ideale per la prima colazione.

    Gusto: CORPOSO

    Aromaticità (retrogusto): DELICATO

  • Bar

    Miscela composta da 8 diversi tipi di caffè : 45% robusta e 55 % arabica.
    Per chi ama un caffè corposo, dalla crema densa simile a quello del bar da ottenere con le piccole macchine di uso domestico.

    Gusto: CORPOSO

    Aromaticità (Restrogusto): MEDIA

  • Speciale

    Miscela composta da 9 tipi diversi di caffè : 40% robusta 60% arabica
    Accontenta l’esigenza di gusto di tutti gli amanti del caffè espresso.

    Gusto: INTENSO

    Aromaticità (Restrogusto):

  • Extra

    Miscela composta da 9 tipi diversi di caffè: 30%robusta 70% arabica
    La nostra miscela piu’ dolce

    Gusto: DOLCE

    Aromaticità (retrogusto):

  • REy

    Miscela composta da 9 tipi diversi di caffè 25%robusta 75% arabica
    Ricca di sentori amari

    Gusto: AMARO

    Aromaticità (retrogusto):

  • Maragogipe

    Miscela composta da 10 tipi diversi di caffè 10%robusta 90% arabica
    La miscela PIU profumata e con la percentuale piu’ alta di arabica.

    Gusto: DOLCE

    Aromaticità (retrogusto):

  • Deka Tiuna

    Miscela composta da 5 tipi diversi di caffè 50%robusta 50% arabica
    DECAFFEINIZZAZIONE CON SISTEMA AD ACQUA

    Gusto: INTENSO

    Aromaticità (retrogusto):